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Jackfruit

FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 14.05.2018
GRÖSSE PRO DATEI: 12,88
ISBN: 3862647080
SPRACHE: Deutsch
AUTOR: Thomas Glässing
PREIS: KOSTENLOS

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Beschreibung:

Klappentext zu „Jackfruit “Kennen Sie die größte Baumfrucht der Welt? Es ist die Jackfruit, die ursprünglich aus Indien stammt und sich von dort über Asien, Afrika und Südamerika ausbreitete. Heute ist sie auch in den USA ein Trend, denn sie passt perfekt in die moderne bewusste Ernährung. Der Clou ist: Wird sie unreif geerntet, erinnern ihr milder Geschmack und die Konsistenz ihres Fruchtfleisches an Geflügelfleisch. Diese Frucht ist äußerst gut verträglich und damit ideal für alle, die zu Nahrungsunverträglichkeiten neigen. Ihr hoher Ballaststoffgehalt führt zu einem guten Sättigungsgefühl, gleichzeitig enthält sie so wenig Kalorien, dass auch Figurbewusste sie bedenkenlos genießen können. Und das Beste: Die Zubereitung ist kinderleicht. Egal, ob als Zutat für Gulasch, Hamburger, Eintopf, Spaghetti Bolognese - die Gerichte gelingen immer.Der erste Ratgeber zum Thema "Jackfruit" widmet sich vor allem dem weltweiten Trend, diese Frucht als naturbelassene und kalorienarme, vegane Alternative in "Fleischgerichten" zu verwenden.Fleischersatzprodukte sind zunehmend gefragt: Selbst die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schlägt eine Halbierung des Pro-Kopf-Konsums an Fleisch vor.Informationen über Anbau und vielfältige Nutzung der Jackfruit, gesundheitliche Vorteile und die Produkte, die Asia- und Bioläden im deutschsprachigen Raum im Sortiment habenRezepte für herzhafte Gerichte wie Snacks, Suppen, Salate, Pasta, Braten und für Süßspeisen aus der reifen Frucht inspirieren den ambitionierten Hobbykoch und den Einsteiger.

...ttenseiten, denn weil die Jackfrucht nur in den Tropen gedeiht ... Jackfruit: Fleischersatz für Vegetarier und Veganer ... ... Für die dmBio Jackfruit natur werden die frischen, jungen Früchte geschält, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Das Fruchtfleisch hat eine fasrige ... Wir haben die Jackfruit genauer unter die Lupe genommen. Sie kann zwar geschmacklich glänzen, hat aber auch ihre Schattenseiten. Die Jackfruit waschen, mit den Händen oder einer Gabel zerkleinern und in eine Schüssel geben. 2 EL Tomatenmark, 2 EL Olivenöl, einen kleinen TL Salz, 3 Pr ... Jackfruit - Fruchtiges Fleisch | EDEKA ... . 2 EL Tomatenmark, 2 EL Olivenöl, einen kleinen TL Salz, 3 Prisen ... Jackfruit mag ich sehr gerne als Fleischersatz, weil sie eine tolle Konsistenz hat. Der Geschmack ist eher neutral, solange du darauf achtest, die Jackfruit gut ... Fleischlos glücklich mit Jackfruit - der neue Food-Trend Fleischersatz Gesund? Nährwerte Rezepte Kaufen Zubereiten ★ Hier erfahren was die ... Jackfruit wird als vegane Fleischalternative gerade zum neuen Tropenstar! Hier finden Sie alles über Herkunft, Geschmack, Zubereitung und Produkt-Tipps. Jackfruit zubereiten. Die unreife Jackfrucht muss erst gekocht oder gebraten werden - roh ist sie ungenießbar und fast geschmacklos. Das ist auch ihr großer ... Interesse an einer fettarmen, glutenfreien und veganen Ballaststoffquelle? Unsere köstliche enerBiO Jackfruit Natur stammt aus einer südindischen ... The jackfruit is an interesting Asian fruit that can be eaten green or ripe. Learn how to prepare it and why it's a...