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Karotten lieben Butter

FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 26.03.2018
GRÖSSE PRO DATEI: 7,28
ISBN: 3813507912
SPRACHE: Deutsch
AUTOR:
PREIS: KOSTENLOS

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Beschreibung:

Klappentext zu „Karotten lieben Butter “Was gutes Kochhandwerk mit gesundem Genuss zu tun hatDie meisten von uns können kaum noch genießen. Selbst Gäste in Léa Linsters Sterne-Restaurant bringen inzwischen eine Portion schlechtes Gewissen mit zum festlichen Dinner. Muss das wirklich ein Widerspruch sein - Gesundheit und Genuss? In diesem außergewöhnlichen Text-Bildband trifft Kochkunst auf Ärztewissen und Ernährungsforschung. Die Spitzenköchin Léa Linster, der Arzt Gunter Frank und der Evolutionsbiologe Michael Wink haben einen mehrtägigen Selbstversuch unternommen. Sie haben eingekauft, gekocht, gegessen, diskutiert: Welche Art von Essen bereitet Genuss und ist trotzdem gesund? Oder gerade deswegen? Zwischen Wochenmarkt, Herd und gedeckter Tafel erfährt der Leser, warum uralte Kochtraditionen viel mit modernem Forschungswissen zu tun haben und echter Genuss immer auch gesund ist.

...r Stifte schneiden. In einem Topf 1 EL Butter zerlassen und die Karotten darin bei milder Hitze dünsten ... die Virtuelle Bibliothek Karlsruhe. Karotten lieben Butter ... . Die Brühe angießen, den Ingwer dazugeben und die Karotten zugedeckt knapp unter dem Siedepunkt etwa 10 Minuten weich garen. Den Ingwer ... „Karotten lieben Butter" Das ist der Titel eines Buches das ich nur empfehlen kann. Es spricht mir aus dem Herzen. Dass ich ein Butter-Fan bin habt Ihr schon bemerkt. Für alle die den ständig wechselnden aktuellen Ess-Trends huldigen ist das Buch ni ... „Karotten l ... Gunter Frank: Karotten lieben Butter. Knaus Verlag (Hardcover) ... . Für alle die den ständig wechselnden aktuellen Ess-Trends huldigen ist das Buch ni ... „Karotten lieben Butter": Léa Linster über Kalorien und Glück Beachten Sie dabei bitte unsere Regeln für Leserkommentare. Vielen Dank für Ihren Beitrag. Ihr Kommentar wird nun gesichtet ... Nur eine Kalorie, die kein Glück produziert, ist sinnlos», erklärte die Luxemburgerin, die gemeinsam mit dem Arzt Gunter Frank das Buch «Karotten lieben Butter» geschrieben hat. Niemand solle ... Karotten lieben Butter - Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss - Gunter Frank, Léa Linster, Michael Wink: Karotten lieben Butter - Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden ......